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在浩瀚的美食江湖里,有一个部位总让人捉摸不透,那就是牛腱子肉。乍一听,你可能会想:“牛腱子?那不就是牛的膝盖吗?”哎,这你可就误会了,牛腱子肉可不是膝盖,而是大腿上的肉。不过话说回来,这大腿上的肉怎么叫“腱子”呢?这...